平成26年4月20日

私たちは、新しい商品開発をするために、

チームを立ち上げました。まずは、自分たちでテーマを考え

るとともに、アンケートを作ってみました。

 

どんな可能性があるかを

考えました。

広島特産を売りにしたいという

ことで、広島県が生産量日本一のレモンを使いたいと

考えました。

 

わからないことが多く、相当悩みました。

しかし、とりあえずいろいろやってみようと

いうことになりました。

左の写真は、レモンを絞っているシーンです。

汁を用いるか、皮を用いるかでも悩みました。

   

オタフクソースにはタルタルソースがない

ので、なんとか新しいタイプのタルタル

ソースを作りたいと考えています。

試作品は、2回作りました。

先生に味見をしてもらいました。

甘さが広がるとのことでした。

更なる改良を続け、お客様に喜んでいただける商品開発の実現に向けて、取り組んでいきたいと思います。

悩んだ末、現段階ではここまで完成

しました。

しっかりプレゼンできるよう、資料を

準備していきたいと思います。

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