会社名 株式会社 御菓子所 高木
代表 代表取締役社長 加藤 博基 様
所在地 広島市西区商工センター7丁目1-10
TEL (082)277-8011
FAX (082)278-1143
URL https://www.okashidokoro-takaki.com/
企業説明
御菓子所高木は、今年で105周年という長い歴史を刻んでいる和菓子製造販売会社です。四季の移り変わりをやわらかくとらえ、形、色、味が一体となって商品が生まれます。「良質であること、美しく品があること。」を和菓子作りの基本とし、その基本を大切にしながら、日々努力の積み重ねをしています。また、人気商品である「鶴亀もなか」は広島市から「ザ・広島ブランド 味わいの一品」に認定され、広島のイメージ向上や地域経済の活性化に貢献されています。
おまんじゅうセットには、「おいもさん」、「くるみ小倉」、「そばまん」、「栗万」が3個ずつ入っています。素材本来の濃厚で深い味や焼き上がりの上品な香りを楽しむことができます。優しい口当たりでしっとりとしたとろけるような食感が特徴です。「おいもさん」は、さつまいもの風味とシナモンの香りが特徴的な焼き菓子となっています。「くるみ小倉」はくるみをあしらったつぶ餡が入っているのに対し、「そばまん」は小豆こし餡にそば粉を加えた生地で包み焼いているため、味や食感、餡の違いを楽しむことができます。「栗万」は栗の風味を大切にしっとりと仕上げているため、栗の深みをあじわうことができます。